Alimente interzise în şcoli: prohibiţia caloriilor

Ce făcu Ministerul Sănătăţii

După cum bine ştim, Ministerul Sănătăţii a publicat o listă cu alimentele interzise în şcoli în sensul de a fi vândute în instituţiile de învăţământ rumâneşti. Astfel, după modelul prohibiţiei din SUA, dragii noştri conducători ne prezintă o lege a prohibiţiei caloriilor, sării, zahărului, grăsimilor şi bunului simţ.

Ia să vedem cam ce conţine această listă neagră a alimentelor interzise: prăjituri, bomboane, hamburgeri, pizza, cartofi prăjiţi, foietaje, maioneză, mezeluri grase, chips-uri, covrigei, snacks-uri, biscuiţi, sticks-uri, alune şi seminţe, băuturi răcoritoare şi în general orice produs cu peste 300 de calorii pe unitatea de vânzare (?). Şi cică lista nu e exhaustivă. Însă stau să mă întreb ce dracu le mai rămâne…

Cum-cum? Lactate, fructe şi legume? Aia da! Copiii plini de viaţă ai patriei se vor hrăni cu sămăchişă şi prune uscate! Bravos, asta arată cam câtă ‘teligenţă iaşte pe acolo pe la lucrătorii de la ministeriu şi carele nu înţelege nici nevoia zilnică de calorii a zburdalnicilor micuţi şi nici comportamentul lor alimentar şi para-alimentar.

De ce nu-i bine

Din mai multe motive. În primul rând pentru că sunt interzise în mod eronat anumite alimente sănătoase:

• foietajele. Sunt alimente de la baza piramidei alimentaţiei, conţinând amidon şi alte substanţe hrănitoare. Deci copilul nu mai are voie să mănânce ştrudel cu lapte ci… măr cu lapte. O smecta ceva?
• mezeluri grase. Cum le măsuraţi grăsimea? Vă uitaţi la salam şi cel care are mult “alb” nu e bun? Să vă spun un secret: parizerul, cremvurştii şi alte mezeluri considerate “slabe” sunt mult mai dăunătoare!
• covrigei. Aceeaşi poveste ca la foietaje. Voi sunteţi sănătoşi la cap? Cum dracu puteţi interzice produse bogate în amidon?
• biscuiţi. Ia uitaţi-vă din nou la poza cu piramida alimentară. Apar biscuiţii la bază? Apar.
• alune şi seminţe. Asta mi se pare una dintre cele mai grave aberaţii din cadrul acestei legi. Există tomuri de studii în care sunt prezentate beneficiile unei alimentaţii bogate în seminţe. Hai să înşir la întâmplare câteva dintre aceste beneficii: sunt bogate în proteine, amidon şi acizi graşi esenţiali, sunt bogate în magneziu, fosfor şi zinc, reduc riscul apariţiei bolilor cardiace, scad colesterolul “rău”, sunt bogate în vitaminele din complexul B, sunt bogate în fibre etc. etc.

În al doilea rând, legea nu poate controla “fenomenul”, adică nu-i poate opri pe copii să mănânce mult/prostii. De ajutat nu-i ajută deloc. Copiii pot cumpăra ceea ce vor de la alte magazine. Sau pot mânca junk food acasă. În plus, contează foarte mult şi cantitatea: poţi fi obez şi numai de la fructe şi lactate dacă mănânci cu tonele. Ce e cel mai ridicol legat de legea prohibiţiei promovată de Ministerul Sănătăţii este că va genera un fel de… “contrabandă”!

În al treilea rând, nu toate alimentele care au mai puţin de 300 de calorii sunt sănătoase (să nu uităm de aditivi!) şi nu toate alimentele care au mai mult de 300 de calorii sunt nesănătoase (contează foarte mult ce elemente nutritive conţin efectiv). Cei de la minister ar trebui să ştie că oamenii nu se hrănesc cu calorii, ci cu mâncare. Că grăsimile sunt de mai multe feluri (de la foarte bune la rele). Că excesul de sare se elimină printr-un regim “apos” adecvat. Că că.

Ce ar trebui să facă Ministerul Sănătăţii

Pretextul adoptării acestei legi e că copiii patriei e cam graşi. Însă Ministerului Sănătăţii i se rupe. El mimează interesul. Motivele reale sunt de tot felul: dorinţa de a masca incompetenţa, nevoia de capital electoral, interese economice… Habar n-am. Poate le ghiciţi voi mai bine decât mine.

Dacă domnilor din minister le-ar păsa cu adevărat de dieta elevilor, ar veni cu soluţii constructive, nu cu interziceri, prohibiţii şi alte idioţenii care nu ajută pe nimeni. Până una alta suntem un stat democratic şi fiecare poate să-şi aleagă singur stilul de viaţă. Şi mă refer mai ales la părinţi aici.

O soluţie logică şi normală ar fi înfiinţarea de cantine în şcoli. Nimeni nu vrea să mănânce din ABC. Eu mă aflu foarte des în situaţia de a mânca de la ABC şi vă garantez că nu e fain. Dar în lipsă de altceva… Aşa că repet, înfiinţaţi nişte cantine unde elevii, în pauza mare, să poată mânca mâncare gătită şi sănătoasă. Costul meselor zilnice ar putea fi subvenţionat parţial de stat, astfel ca orice părinte caruia îi pasă de ce mănâncă odrasla lui să-şi permită să plătească un abonament lunar la cantină.

Ah, nu sunt bani? Păi dacă nu sunt bani, staţi dracu-n banca voastră şi nu vă băgaţi ca musca-n laptele degresat! Nu sunt bani pentru că i-aţi păpat voi cumva, că bani au fost şi sunt, pentru că noi plătim taxe în fiecare lună şi-n fiecare an! Aşa că, dacă noi vă lăsăm pe voi să mâncaţi la restaurante de lux pe banii noştri, lăsaţi-i şi pe copii să mânânce junk food de ABC pe banii lor. Dixit!

UPDATE: Am înţeles că magazinele din cadrul şcolii au început să vândă doar fructe şi apă. IA SĂ-I VEDEM PE ÎMBUIBAŢII ĂŞTIA DE LA MINISTER ŞI DIN PARLAMENT CUM LE-AR PLĂCEA O ASTFEL DE DIETĂ!

Etichete alimente interzise, lista alimentelor interzise, ministerul sanatatii, produse interzise in scoli