Impresii de la Vinvest 2014 – partea a II-a

A doua parte a cronicii târgului Vinvest Timişoara 2014 vine târziu, dar fiind un post rezervat mai mult unor păreri critice la adresa organizării târgului, cu siguranţă poate fi util pentru ediţia următoare – dacă vreun organizator îl va citi, desigur.

Dar voi începe prin a trece în revistă expozanţii care nu au „încăput” în primul articol.

Astfel, am făcut un scurt popas pe la Budureasca. Din păcate standul lor a fost destul de nepregătit, cu prea puţine vinuri la degustare şi prea calde (mă rog, problema e mai mult la organizare decât la cramă). Am văzut doar vinul Origini Oro Manisa 2012 cu gândul că voi reveni pentru a mai vedea ceva, însă ulterior am ajuns prea târziu. Vinul degustat s-a prezentat foarte bine, fiind un cupaj curios – Tămâioasă Românească + Chardonnay – foarte aromat şi corpolent. Sper ca cu altă ocazie să văd mai multe vinuri noi din portofoliul acestui producător.

La scurt timp am zburat spre standul unui importator de vinuri italieneşti, ImexWines. O surpriză plăcută, cu multe vinuri interesante la preţuri accesibile. Mi-a plăcut mult prosecco-ul Rive di Colbertaldo Brut 2012 din regiunea Valdobbiadene, Pinot Rosa de la Cantine Maschio (un rose frizzante din Pinot Noir şi Pinot Blanc), un Cabernet Sauvignon Gădum de la Soraighe (foarte tipic), un Rosso Veronese Ireos, tot de la Soraighe (un blend complicat din Corvina, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero cu un nas fantastic şi o concentraţie extraordinară a fructului la doar 30 de lei). Una peste alta, o impresie bună de la un jucător nou pe piaţa importatorilor.

De la standul ImexWines

De la standul ImexWines

Încă una de la ImexWines

Nu puteam să nu trec pe la standul Domeniilor Anastasia, unde am găsit aceleaşi vinuri serioase, făcute într-un stil mai puţin comercial. Şi când spun aceleaşi, nu sunt departe de adevăr, deoarece din 5 vinuri produse de această mică cramă din Dealu Mare, pe 3 le mai văzusem. Fiind o zonă „de roşii”, nu e de mirare că roşiile mi-au plăcut cel mai mult – un Merlot din 2009 şi un Cabernet Sauvignon din 2011 – ambele foarte interesante, old world, colţuroase, dar care se deschid dacă ai răbdare.

În imagine se văd Cabernetul şi Merlotul de la Domeniile Anastasia

În imagine se văd Cabernetul şi Merlotul de la Domeniile Anastasia

Continuă lectura

Anunțuri

Impresii de la Vinvest 2014 – partea I

Vinvest 2014 a fost o ediţie unde am avut parte de surprize plăcute, confirmări, şi surprize mai puţin plăcute. Dar am să încep cu lucrurile bune… Oferta vinurilor expuse spre degustare mi s-a părut ceva mai generoasă ca anul trecut, deşi au existat absenţe flagrante, precum Cramele Recaş sau Wine Princess.

În prima zi – sâmbătă 12 aprilie 2014 – am fost mânat de curiozitate spre standul Vincon. O curiozitate nu tocmai morbidă, având în vedere acest review. Aromatele lor din 2011 nu m-au prea dat pe spate, fiind uşor evoluate, însă am fost surprins de prospeţimea şi aroma Şarbei lor 2012 din gama Beciul Domnesc (!), dar şi de ciudăţenia Rose-ului Variete din 2011 care încă se ţine bine. Vinurile roşii din gama Beciul Domnesc Grand Reserve au fost într-adevăr ok. În rest, nicio surpriză – vinurile sub eticheta Egregio şi Ambrosio livrând la nivelul aşteptărilor.

Continuă lectura

Stare

De ce merg la Vinvest 2014?

A început deja Vinvest 2014, iar eu ajung peste câteva ore…

Poate nu e cel mai titrat târg de vin din ţară şi sunt de acord că organizarea are diverse lacune. Totuşi, nu vreau să ratez acest eveniment pentru că:

  • e aproape şi intrarea e practic gratis
  • e ocazia perfectă să vizitez din nou Timişoara, un oraş de care sunt ataşat
  • o să beau o bere în Scârţ
  • şi, cel mai important, pentru că vin o grămadă de producători şi importatori interesanţi, precum: Budureasca, Crama Oprișor, Domeniul Vlădoi (hmm, ia să-i vedem!), Petro Vaselo, Crama Nedin / Crama Bahus (Serbia), Crama Borha (Spania), Vinarte, Vinul Familiei Boeru şi Vitis Metamorfosis.

Eu zic că nu e rău. Ne vedem acolo!

Un vin bun şi ieftin de la Recaş şi o poveste despre vinul din struguri supracopţi

N-am chef de încă o notă de degustare, am chef de o discuţie. Dar dacă vreţi să vedeţi vinul, daţi scroll mai jos. E vorba de un Cabernet Sauvignon din gama Castel Huniade, anul de recoltă 2012.

Am chef să vă povestesc câte ceva despre ceea ce înţeleg eu şi alţi prieteni de-ai mei prin vin supracopt – mă rog, nu vinul este supracopt, ci strugurii din care este făcut. Ei bine, un vin din struguri supracopţi va fi de obicei tare (peste 14%), va avea aciditate mai mică, tanini moi, şi chiar dacă e complet sec (sub 4 grame de zahăr/litru), îţi va crea o senzaţie dulceagă în gură (de la alcool şi glicerol). Aromele duc, în mod natural, la fructe coapte, poate chiar lovite (şi înnegrite, uşor oxidate), uscate, opărite sau înnecate în alcool. De exemplu „vişine din vişinată” este o notă comună a vinurilor roşii supracoapte.

Vinurile supracoapte sunt tot mai întâlnite pe piaţă şi se bucură de o popularitate crescută. De ce? Păi… Aş vrea să nu luaţi ca pe o aroganţă ceea ce voi spune mai departe. Toţi am fost începători, toţi ne-am schimbat gusturile în timp. Revenind, vinurile supracoapte sunt populare mai ales în rândul celor neiniţiaţi şi al femeilor. Pur şi simplu pentru ei, vinurile de acest tip sunt mai gustoase, mai suculente, mai dulci, mai uşor de înţeles. Eu mai demult adoram aceste vinuri „seci dar dulci”! Ceea ce nu e un lucru rău. Oamenii trebuie să bea ce le place şi să aibă curiozitatea să încerce ceva nou.

Continuă lectura